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“红美人”打擂台 谁最甘甜爽糯?

发布时间:2020-12-03 18:51:46 来源:新民晚报 作者:金旻矣
21个“红美人”,谁最甘甜爽糯?

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“2020年上海市地产优质红美人品鉴”活动在沪举行 采访对象提供

  新民晚报讯(记者 金旻矣)21个“红美人”,谁最甘甜爽糯?上周,“2020年上海市地产优质红美人品鉴”活动在沪举行,7个涉农区21家生产企业(合作社)选送了21个柑桔样品参加,从中选出优胜品种。

  品鉴活动现场,来自上海交通大学、上海市柑桔研究所和市、区两级农业技术推广单位的相关专家亲自品评本市地产的“红美人”。品鉴会上,专家组成员对选送的红美人品种,分别从外观、内质两个方面进行评选。外观方面,看果实大小(含单果重、整齐度)、果面(含色泽、光洁度)以及果形、香味。内质方面,则看可溶性固形物、果实风味及种子。专家们以大小均匀程度、品相、着色、化渣、口感、酸甜等为指标现场品鉴,结合前期对果园认证、商标注册等进行综合评价。

  最终,上海前卫柑桔有限公司、上海绿众果蔬种植专业合作社和上海山臻果蔬专业合作社选送的“红美人”获得金奖。记者获悉,金奖果品各有卖点,比如前卫柑桔从2010年就开始尝试引种红美人(爱媛38号)、美国糖桔、不知火等杂柑,2014年从象山引进了1000株红美人,2016年定植并扩繁至50亩,目前已有近半开始投产。近十年来,公司不断探索红美人在上海的栽培模式和技术,采用连栋大棚进行保温栽培,配套肥水一体化设施,增施有机肥。

  【如何挑选“红美人”】

  红美人的外观主要看该品种成熟时的固有颜色即橙红色,着色均匀、美观、有光泽为佳。光洁度方面,看果皮是否均匀平滑、油胞细小、果面洁净,果形端正、整齐,果蒂完整。

  红美人是如今的“网红”柑桔品种,但在中国种植面积较少,上海更少,发展空间较大。红美人果实表面属于浓橙色,有较多的糖分,柑橘风味浓厚,每年11月至12月上旬可完全成熟。

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