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周末逃到上海这些好吃的农家乐消消暑

发布时间:2016-08-06 09:41:36 来源:东方网 作者:乐游上海
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夏日最清爽的滋味,莫过于田头那瓜果蔬菜的清香。不用太多的调味料,那股子的新鲜毕生难忘。在这闷热难耐的季节,不妨逃到上海这些农家乐消消暑,每家都有拿手好菜哦!

枫泾新义农庄

葵花丛中好乘凉

地址:金山区枫泾新义农庄

从古镇枫泾离开,行走不远,一条清澈的小河环绕中便是那新义农庄。最近,枫泾新义农庄获评上海市三星级农家乐。清澈河水环绕的新义农庄,遍植瓜果树木,四季花开,季季绚烂。眼下,那一片片向日花海,朝着那耀眼的太阳开到荼蘼。

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盛夏时节,田野中的秧苗正吸取着光和热茁壮生长。走进农庄,便能亲切感知那旺盛且勃发的生命力,这是新义农庄最吸引人的地方。清新自然且充满朝气。这个时节来新义农庄,一定不要错过那最美的黄昏。夕阳西下时,暑气开始退散。前一秒还是明亮的蓝天白云,转眼便好似打翻的调料盘,绚烂至极。

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这里最吸引大家的就是,在这里你可以告别城市的喧哗,在这里肆意狂欢,吃喝玩乐。农庄自家种植的绿色健康蔬果,散养的鸡鸭羊鹅,口感纯正,味道鲜美,最重要的是健康且营养。最重要的是,这里可以肆意玩耍。孩子玩耍的游乐嘉年华可以开展多种拓展活动,还有涂鸦公社让孩子们充分解放天性,欢度假期!

联怡枇杷生态园

香甜枇杷酥嫩神仙鸡

地址:青浦区外青松公路7166号(青松路外青松公路)

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联怡枇杷生态园,是青浦区很受欢迎的一家特色农家餐厅,规模不小。生态园环境很不错,穿过一片枇杷林就能看到小桥流水萦绕的餐厅。进入餐厅先点餐,点餐区是半敞开式的,很多菜式已经烧好放在特色的土灶锅里保温加热,因此肉香、菜香扑鼻而来。

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这里特色中的特色是一只鸡——神仙鸡。要想吃到这只美味的神仙鸡,需要提前预订,或者赶早过来碰运气,每天中午11点之后,基本就卖光了。神仙鸡皮酥肉嫩,十分鲜美,由于蒸煮时间较长,很入味。

人然合一生态园农家乐

享受自己动手参与制作的乐趣

地址:青浦区赵巷镇沪青平公路3098号(即318国道近嘉松中路)

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人然合一生态园农家乐在青浦奥特莱斯不远。从名字来看,这里是想要传递人与自然浑然天成的理念,要吃的自然健康。这里的蔬菜都是自己种植的,绿色健康,菜色清爽美味。人然合一的作坊区有泡菜区、糖坊、酒坊、豆腐坊、年糕、卤菜坊等,拥有独有的工艺和配方,最具特色的便是自制豆腐皮。客人来到这里还可以参与制作,体会制作的乐趣。

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另外推荐这里的鱼头汤,汤色白而鲜,味道也不腥。除了吃农家菜外再自己动手烧烤游玩,也很开心,配备齐全,食材也不少,这里全部为您准备好。如果怕太阳晒,要记得带着帐篷过去哦。

胖阿姨农家乐

最正统的老上海味道

地址:奉贤区庄行镇庄良公路596号(近G1501跨线桥)

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胖阿姨冯文花在上海奉贤可谓是个名人,曾被评为上海市劳模,多次接受过各大电视台的采访,为人很热情。胖阿姨农家乐入口对面是一片农田,景色清新视野开阔。穿过很长的葡萄架就看到竹舍木廊,门前是大片的桃树与梨树。六、七月间来这儿可以亲自采摘水蜜桃,到了七月底则能摘到大名鼎鼎的“庄行蜜梨”。

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胖阿姨也烧农家菜饭,炒香的莴笋叶、卷心菜、胡萝卜丁,再加入咸肉和洗净的生米,用一个大铁锅直接放在灶头上焖熟。这样的菜饭结了一层金黄的锅巴,又脆又香。这里的蔬菜都是一早新鲜采来的,数量、品种都比较有限,因而想要吃拿手好菜,最好是要提前预定。另外一定要尝尝这里的粽子。

小木屋农家菜

徽派美食应有尽有

地址:外青松公路6666弄68-69号(近热浪健身俱乐部)

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这里店面不大,用木头装修的,所以叫小木屋。来这用餐的基本都是熟客介绍,老板十分热情,就像自家人来了一样,相比于其他农家乐的服务,这里服务员的态度亲切很多。老板是安徽人,作为徽菜的代表当然要属臭鲑鱼,这里的臭鲑鱼用的是老板老家最传统的做法烹制的,真心很臭,但吃起来特别香。

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农家锅巴,薄薄脆脆很可口。最有安徽特色的水阳三宝很筋斗,这是老板特殊腌制的,每个鸭脚的中间裹着鸭心,外面再用鸭肠缠绕,端上桌来香气扑鼻,值得一试。

益大本草园

藏在药材库里的农家乐

地址:浦东新区周浦镇瓦屑村旗杆村葡萄路郭洋路路口

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药材是如何种植的?传统的药房又是什么模样?我们可以在浦东康桥镇的益大本草园找到答案。走进园区,就好像走进了一进了一个中医药主题文化公园。这里的一花一草一木,都可能是可以入药的植物。

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主厨王师傅入行20年有余,他的老八样一定地道。这是指扣三丝、扣甜肉、扣咸肉、扣鸡、扣蛋卷、蒸三鲜、红烧鲫鱼和肉皮汤,扣甜肉熟而不烂、油而不腻、肉香味美,蒸三鲜看似普通味道却鲜美无比。王师傅还会尝试着用中草药入菜,比如用蒲公英做菜饭,口味独特且清热祛火。

崇明人家

小小面拖蟹,大大好味道

地址:崇明建设镇北沿公路建设路2179号

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崇明人家农家乐就位于崇明岛上含氧量最高的地方——东平国家森林公园旁。崇明人家的菜不放味精,食材全部自产。一道毛豆面拖蟹,色泽红润、鲜甜适口。崇明毛蟹养在自家稻田里,正应验了“小身体、大味道”,壳薄肉密。吃面拖蟹,尤其要吃裹在蟹上的面糊,因为渗透了蟹肉蟹黄蟹膏的鲜味,令人不由得把手指上的汁液都舔得干干净净。

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另一道获奖菜是只有在崇明才能吃到的“酱瓜白扁豆”。白扁豆与白山羊、白米虾、老白酒统称为“崇明四白”,属于崇明特产。崇明人家的白扁豆是自家种的,酱瓜自家腌,杜绝工业盐,烧的时候采用本地传统做法,把白扁豆煮软后拌入炒制过的酱瓜丁,鲜脆爽口。崇明人家的住宿也很有特色,一栋栋的独立小房子,可以荡秋千、钓鱼、烧烤。

桔香园农家乐

80后的庄园梦

地址:崇明绿港生态村建民713号

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采橘子、喂兔子、摘蔬菜,看水稻生长、玩树叶贴画……在崇明县绿华镇绿港村,一家名叫“桔香园”的农家乐小有名气,每逢节假日,19个房间总是被预定一空,更有许多一家三口从市区赶来“度假”,看中的就是这里能够体验到“乐”。

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这家农家乐的创办者陆慧慧是一名80后,她经常用新创意吸引着游客。采摘当季蔬果,讲解蔬菜的生长过程,组织玩儿时的游戏,她总是不断地为游客“找乐子”,也受到越来越多人的欢迎。

荷风嬉鱼

花开半夏,一池风荷

地址:金山区枫泾镇朱枫公路1599弄208号

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三伏天,阳光过于刺眼,无处躲藏,需要一个清凉的地方来避暑。怎能不来荷风嬉鱼?无需舟车劳顿,又能远离尘世喧嚣。200亩的荷塘,花开半夏,一池风荷,送你轻柔的风。凭栏赏荷;挥毫泼墨;垂钓嬉鱼;这里的时光慢了好多,让你可以静享生活。

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(综合自旅游情报、爱上农游、金山旅游、崇明旅游)

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